-
Blodapelsin
Blodapelsiner är i början av året en sällsynt gott att njuta som de är men även fantastiskt gott att göra både sorbet, gelato och givetvis även pressa juice av.
-
Saffran
Saffran, som kommer från gula märken i saffranskrokus, är den dyrbaraste av alla kryddor.
-
Blåbär
Blåbär (Vaccinium myrtillus) är ett ris som växer vilt i Sverige och övriga norra Europa.
-
Ägg
Ägg från fåglar, särskilt höns, betraktas som ett nyttigt livsmedel. Äggvita utgör två tredjedelar av massan hos ett hönsägg och innehåller mycket protein.
-
Vattenmelon
Vattenmelon (Citrullus lanatus) är en art i familjen gurkväxter, som ursprungligen kommer från Kalahariöknen i södra Afrika.
-
Hallon
Hallon (Rubus idaeus) är en buske som växer vilt i nästan hela Sverige och som odlats sedan renässansen. Vanligast är hallonen röda men även gula förekommer.
-
Vanilj
Vanilj är en smaksättare som utvinns ur vaniljsläktet (Vanilla), som växer naturligt i tropiska och subtropiska områden i Amerika, Afrika, sydöstra Asien och västra Oceanien.
-
Socker
Socker (av Sanskrit शर्करा sharkara) är ett samlingsnamn för ett stort antal organiska ämnen, så kallade sockerarter, av typen kolhydrat.
-
Citron
Citron är ett träd i familjen vinruteväxter och även namnet på själva frukten. Citronfrukten är avlång eller rundad och är gul som mogen. Fruktköttet är starkt surt.
-
Jordgubbar
Jordgubbe är egentligen en hybrid inom smultronsläktet som i sin tur tillhör familjen rosväxter.
Namnet jordgubbe syftar både på plantan och på bäret.
GlassAkademin.se – Ställen, Recept & Maskiner