SORBET

Havtornsgranité juni 23rd, 20200 Comments

Just nu är det säsong på havtorn. Du hittar dem nästan överallt längs kusten.

Mangosorbet maj 18th, 2016Off

Mango är inte bara nyttig frukt utan riktigt riktigt gott att göra sorbet på.

Blodapelsinsorbet januari 20th, 2016Off

Blodapelsinsorbet är utsökt gott, supernyttigt och just nu är det passande nog högsäsong på blodapelsiner Visste du att de odlas bara på några få platser på jorden, främst Sicilie

Champagnesorbet december 29th, 2015Off

En utsökt frisk champagnesorbet efter nyårsaftonsmiddagen blir en mjuk rivstart till resten av aftonens njutbarheter.

Glöggsorbet december 16th, 2015Off

Trevlig glöggsorbet som entrédrink när nu vädret är som det är och nästan ingen vill ha varma drycker.

Citronsorbet augusti 9th, 20140 Comments

Citronsorbet är något alldeles magiskt gott till det mesta. Efter middagen, mingeln före brunchen eller till god kopp kaffe.

Grapefrukt Campari Sorbet februari 25th, 20140 Comments

Lyxigt god Grapefrukt/Camparisorbet blir en höjdare på sensommarbalkongen och inför grillkvällen.

Flädersorbet april 30th, 20130 Comments

ingredienser:
2 dl Flädersaft – outspädd
1 ½ gelatinblad
1 ½ dl strösocker
100 g glykos
3 1/2 dl Vatten
Blötlägg gelatinbladen i kallt vatten i cirka 10 minuter.

BLÅBÄRS-SORBET mars 8th, 20130 Comments

Ingredienser till 6 portioner
1 gelatinblad
2 dl florsocker500 g blåbär (frysta går bra)
1 msk citronsaft
1/2 dl vatten
1 msk glukos
Så här gör du:
Lägg gelatinbladet i blöt.